홍대 바리스타학원 | 바리스타 자격증 취득 방법 | 커피 학원 추천

홍대-바리스타학원

최근 부산시에서 커피 산업 육성이라는 프로젝트를 진행하는 기사를 보았습니다.
부산을 하나의 커피마을로 조성하고 학교들과 협약을 맺어 전문적인 바리스타 강사를 육성하는데 의의를 두고 있습니다.
그만큼 바리스타에 대한 수요가 점차 확대될 것으로 예상되는데요.
서울에서는 아무래도 유동인구가 많은 강남이라 트렌드를 알 수 있는 홍대에서 바리스타 학원들을 많이 볼 수 있습니다.
그렇다면 홍대 바리스타학원에서는 바리스타 자격증을 어떤 식으로 취득하는지 무엇을 배우는지 자세히 알아보겠습니다.

홍대 바리스타학원 | 접근성과 전문성을 갖추기 위해서

홍대 바리스타학원은 굉장히 많은 곳이 존재하고 있습니다.
그 중에서 퍼스트 바리스타학원의 경우 전국 약 30여개의 지점을 보유한 대형 바리스타 학원으로
홍대에서 바리스타 자격증을 취득했다 하시는 분들 대다수는
퍼스트아카데미에서 자격증을 취득했다고 해도 과언이 아닐 것입니다.

홍대 퍼스트바리스타학원 위치: http://hd.first-baking.net/front/academy/location.asp

홍대 퍼스트아카데미의 경우 본관과 별관을 2곳을 운영하고 있으며
홍대입구역과 신촌역 사이에 위치하고 있어 접근성도 용이합니다.
특히나 정규과정 뿐만 아니라 국비지원 바리스타 자격증도 같이 운영하고 있기 때문에
금액적으로도 부담없이 수강할 수 있는 곳입니다.

본관의 경우 건물 하나가 모두 바리스타자격증 및 제과제빵자격증을 운영하고 있기 때문에
카페 창업 또는 디저트 쪽으로 창업을 생각하고 계신다면 전문컨설팅을 통해서도 상담을 받을 수 있습니다.

홍대 퍼스트바리스타학원은 현재 학원에서 자체적으로 운영하고 있는 퍼스트 커피&베이커리를 운영 중에 있는데
코로나와 같은 열악한 상황에서도 매출이 지속적으로 증가하고 있는 상황이라
카페운영을 어떻게 해야될지 고민이라고 하신다면
퍼스트커피 가맹상담을 통해서도 자세히 안내 받아보시면 좋습니다.

바리스타 자격증 취득에 관한 오해들

바리스타 자격증 취득에 관한 오해들을 하고 있는 것 중 하나가 바로
자격증 1급과 2급을 개별적으로 취득 가능으로 알고 있는데요.
마치 자동차 면허와 같이 2종 오토와 1종 보통 면허증을 각각 취득하는 것처럼
바리스타자격증에도 동일하게 적용되는 것으로 알고 있습니다.

하지만 바리스타 자격증은 국내 2급 자격증을 먼저 취득해야 바리스타 1급을 취득할 수 있는 자격요건이 갖춰지게 됩니다.
따라서 바리스타 자격증을 처음 접하시는 분들이라면 반드시 2급을 먼저 취득하시고 1급으로 수강하시면 됩니다.

또한 바리스타 자격증이 바리스타의 전부라고 생각하시는 분들이 계신데 전혀 그렇지 않습니다.
바리스타는 단순히 자격증 하나가 전부가 아니라 세부적으로 나누었을 때
바리스타 스킬(Barista Skill), 로스팅(Roasing), 센서리(Sensory), 브루잉(Brewing), 라떼아트(Latte Art) 등으로 나뉘며
2급 자격증은 여기에서 바리스타 스킬 이 하나만 해당됩니다.

그래서 만약 자신이 핸드드립 과정을 배우고 싶다면 브루잉이나 센서리를 배워야 되며
원두를 공부하고 싶다면 로스팅을 배우면 되는 것입니다.
이렇게 커피라는 것이 매우 세부적이며 복잡한 화학작용으로 이루어진 결과물이기 때문에
제대로 공부하기 위해서는 바리스타 디플로마(Diploma)라는 과정을 이수하게 됩니다.

바리스타 자격증 취득 방법

수업은 필기와 실기 모두 진행하기 때문에 필기 따로 실기 따로 배울 필요가 전혀 없으며
원론적인 내용을 먼저 배운 뒤에 바로 실기 내용을 진행하게 됩니다.

2급에서는 바리스타의 가장 기초적인 내용이라 할 수 있는 에스프레소 및 우유스티밍, 푸어링 등을 배우게 되며
우리가 일반적으로 카페에서 바리스타들이 커피 내리는 모습을 보게 되는데 이 작업을 반복적으로 수행한다라고 생각하시면 됩니다.

에스프레소의 가장 이상적인 추출 시간과 용량, 압력, 질량 등이 있기 때문에 이 과정을 지속, 반복적으로 수업하게 됩니다.
이후 학원에서 필기 및 실기 시험이 치러지게 되며 시험 기준에 적합하게 되면 바리스타 2급 자격증을 취득하게 됩니다.
참고로 바리스타 2급 필기 및 실기 합격 기준 점수는 각 60점이며 1급은 필기 실기 각 70점입니다.

무엇보다 바리스타 전문학원인만큼 수강인원도 4~8명 소수로 진행하고 있으며
현재 일대일 또는 이대일처럼 소규모 그룹으로도 수업을 진행하고 있어 수강생들의 만족도가 매우 높은 편이기도 합니다.

수업은 하루 2~3시간 정도 진행되며 평일반과 주말반으로 나누어져 있는데요.
학원에서는 이론과 함께 실기까지 모두 진행하고 있기 때문에 필기 따로 실기 따로 시험을 준비할 필요가 전혀 없습니다.

수강료에 대한 부담감을 국비지원으로 덜어내는 방법

앞서 언급했던 것처럼 홍대 바리스타학원에서는 정규과정뿐만 아니라 국비지원과정도 같이 운영하고 있습니다.
국비지원 과정이라 하면 간단히 말해 수강료에 대해 일정부분 국가에서 지원해주는 제도를 말하고 있는데요.
대표적인 국비지원 바리스타학원이 바로 퍼스트바리스타학원입니다.

홍대 퍼스트바리스타학원에서도 바리스타 자격증이나 제과제빵 자격증에 대해 국비지원이 가능하기 때문에
본인이 해당자가 되는지 알아보면 매우 좋으며 국비지원을 받기 위해서는 내일배움카드 신청을 통해 가능하게 됩니다.
이 국비지원이라는 것이 모두 해당되는 것이 아니지만 간편하게 온라인신청하는 방법들이 있으니 알아보고 신청하면 좋습니다.

또한 퍼스트바리스타학원에서는 온라인상담신청시 수강료할인 또는 연계과정 수강시
패키지할인 등 여러가지 할인 프로모션을 진행중에 있기 때문에 이 부분을 적극적으로 활용하는 것도 하는 것도 하나의 방법입니다.

카카오톡 상담하기: http://pf.kakao.com/_xhsxoxmxb/chat